鱼香烘蛋，10分钟快手下饭菜

鱼香烘蛋，10分钟快手下饭菜

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之前在饭馆吃过这个【鱼香烘蛋】，酸酸甜甜非常开胃下饭，于是自己回家捣鼓了一下。 真的是给肉都不换的下饭菜，说它好吃到爆炸?都不过分，跟鱼香肉丝啊茄子啊，是一个级别的，但是它更简单易学，没有切菜的环节，对懒人来说非常友好了?。
参与活动: #妈妈手中的安心味#

鱼香烘蛋的用料

鸡蛋 3个 肉末 100克
葱花 少许 鱼香汁 30克

鱼香烘蛋的做法

鱼香烘蛋，10分钟快手下饭菜#妈妈手中的安心味#的做法图解1

步骤1

准备3个鸡蛋打散搅匀、小葱切碎、肉末搅打一下更上劲
鱼香烘蛋，10分钟快手下饭菜#妈妈手中的安心味#的做法图解2

步骤2

热锅多油，倒入蛋液转小火烘2分钟，再翻面煎到金黄色
鱼香烘蛋，10分钟快手下饭菜#妈妈手中的安心味#的做法图解3

步骤3

葱花炝锅，放入肉末翻炒到泛白
鱼香烘蛋，10分钟快手下饭菜#妈妈手中的安心味#的做法图解4

步骤4

倒入30克鱼香汁，和肉末葱花炒匀
鱼香烘蛋，10分钟快手下饭菜#妈妈手中的安心味#的做法图解5

步骤5

倒入煎好的鸡蛋，再翻炒一下，炒散也可以
鱼香烘蛋，10分钟快手下饭菜#妈妈手中的安心味#的做法图解6

步骤6

大火收汁，成盘开吃！
鱼香烘蛋，10分钟快手下饭菜#妈妈手中的安心味#的做法图解7

步骤7

鸡蛋是人间美味，鱼香鸡蛋是人间至味！哈哈哈！?

鱼香烘蛋的烹饪技巧

✅ 家里有煎锅的话，烘蛋更容易成功，煎蛋又嫩又香，特别好吃 ✅ 因为鱼香汁本身就有水淀粉，所以不需要再勾芡了，做好直接扣在饭上，马上开吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由 秋食爱吃饭 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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