精选
最新
菜单
自制泡芙的做法
步骤1
油和水放锅里，中小火加热至冒泡，关火
步骤2
低筋面粉提前过筛
步骤3
第一步关火后，把第二步的低筋面粉倒进锅里，翻拌至无干粉，然后再开小火，接着翻拌，翻拌至锅底部有一层薄膜就可以了，关火，晾至温热
步骤4
鸡蛋液少量多次加进上一步骤的面团里，每加一次搅拌均匀，我用的电动打蛋器搅拌的，蛋液的用量不固定，面糊呈图中这种倒三角的状态就是可以了，烤箱预热200度
步骤5
面糊装进裱花袋，挤在烤盘上，我用的是八齿裱花嘴
步骤6
第二盘
步骤7
还有一点面糊我用的披萨盘
步骤8
没有裱花嘴就用裱花袋直接这样挤，没有裱花袋用保鲜袋
步骤9
烤箱上下火200度15分钟，转180度10分钟，根据自家烤箱调整时间温度哦
步骤10
今天做的烤完纹路没有了
步骤11
空心就是成功了
步骤12
个个空心
步骤13
里面挤上奶油或者卡仕达酱就可以了
步骤14
泡芙做好了
步骤15
也可以做成天鹅的
步骤16
漂亮吧
步骤17
这是洒了糖粉的
步骤18
这是没洒糖粉的
步骤19
天鹅泡芙做法看下图
步骤20
天鹅身体是这样挤的
步骤21
天鹅头这样挤
步骤22
烤好后组装一下就行啦，这是四年前做的啦自制泡芙的烹饪技巧
卡仕达酱做法在下一篇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-05-12
©本菜谱的做法由 小敏xrbm 编写，未经授权不得转载
小敏xrbm
分享至微信
自制泡芙的相关推荐更多 
你当前的位置：豆果美食 > 自制泡芙
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
