咸鸭蛋

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夏天☔️ 食物可以刻在脑子里 希望孩子们以后想念妈妈的味道

咸鸭蛋的用料

香叶 6片 八角 2个
花椒 5克 桂皮 2块
姜片 5片 水 5斤大碗一碗是两斤
食盐 500克 黄酒 适量

咸鸭蛋的做法

咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

买来鸭蛋先清洗干净，然后在太阳下晒几个小时
咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

一个大大大碗等于差不多两斤水，5斤水加入1斤盐，加入姜片、八角、桂皮、茴香、花椒、多点黄酒，一起煮沸，小火多煮一会儿，然后等水冷却，就把蛋放入冷却的水中，封住盖子，大约20-30天就可以开盖试吃
咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

自己根据喜欢的咸度取出试吃，咸度可以了，就从水中取出放入冰箱保鲜里。以后可以烧咸蛋黄梭子蟹

咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 牛奶馒头 编写，未经授权不得转载
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