海鲜咖喱炒饭

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杨爽

杨爽

2009-02-10
炒饭要用隔夜米饭炒才好~比较发硬~容易炒出米饭粒粒分开的效果
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

虾仁

辅料

 
少许 少量
少许 少许

海鲜咖喱炒饭的做法步骤

1. 虾仁、鱿鱼片现在油里面稍微炒一下,出锅备用

2. 然后炒米饭,用热锅冷油比较容易把米饭炒散要炒到米饭不结块~粒粒分开的状态~

3. 下虾仁、鱿鱼片、青豌豆、胡萝卜丁、咖喱粉和盐

4. 继续炒几分钟,等所有米饭都染上了咖喱的金黄色~最后加上葡萄酒,味精~

小贴士

温暖的咖喱
配上鲜美的海鲜
鲜艳的颜色
普通的炒饭也变得高级起来

分类:

午餐粥饭
©本菜谱的做法由 杨爽 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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