红枣发糕甜甜糯糯女生版

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甜甜糯糯的红枣发糕，非常适合女生和小朋友。全程不用揉面，不用担心面粉粘手，难度为0，放心冲吧！

红枣发糕甜甜糯糯女生版的用料

红枣 100g 红糖 70g
低筋面粉 250g 植物油 5g
发酵粉 3g

红枣发糕甜甜糯糯女生版的做法

红枣发糕甜甜糯糯女生版的做法图解1

步骤1

红糖加温水化开（✨一定要是温水），倒入面粉和发酵粉，用筷子搅拌成酸奶浓稠度（PS：不用太稠，稀酸奶那种）
红枣发糕甜甜糯糯女生版的做法图解2

步骤2

继续一个方向搅拌面糊至光滑无颗粒，盖上保鲜膜醒发一个小时（中间不用管它）
红枣发糕甜甜糯糯女生版的做法图解3

步骤3

一个小时后揭开保鲜膜，面团发酵两倍大，呈蜂窝状
红枣发糕甜甜糯糯女生版的做法图解4

步骤4

撒上红枣碎，再次搅拌均匀。碗内刷一层食用油（防止沾碗底倒不出来），然后把面团倒碗里，表面铺上红枣点缀，上锅中火蒸40分钟
红枣发糕甜甜糯糯女生版的做法图解5

步骤5

暄软的红糖发糕出锅了，香香甜甜特别好吃！蒸的时候就飘满屋子了。炫起来吧！

红枣发糕甜甜糯糯女生版的烹饪技巧

一定要用温水和面！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-14

©本菜谱的做法由 live唯美食不可辜负 编写，未经授权不得转载
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