青椒河鱼仔

青椒河鱼仔

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小蛮女糖糖
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在萍城有一种野生小鱼儿叫e仔几，有两种传统做法:1青椒小河鱼，2香酥蒜子老辣椒河鱼，味道都是杠杠的。 今天给大家分享我的家人们最爱的一种吃法～～青椒小河鱼 ，简直是下饭神器!

青椒河鱼仔的用料

小鱼仔 200克 老姜 一小块
盐 根据个人口感 青辣椒 9个
菜籽油 适量

青椒河鱼仔的做法

青椒河鱼仔的做法图解1

步骤1

新鲜小河鱼
青椒河鱼仔的做法图解2

步骤2

用调和油炸熟，酥脆程度按个人喜好
青椒河鱼仔的做法图解3

步骤3

本地青椒切碎
青椒河鱼仔的做法图解4

步骤4

倒入菜籽油
青椒河鱼仔的做法图解5

步骤5

姜片爆出香味
青椒河鱼仔的做法图解6

步骤6

下辣椒炒出辣味
青椒河鱼仔的做法图解7

步骤7

倒入小鱼仔加盐翻炒一分钟
青椒河鱼仔的做法图解8

步骤8

出锅

青椒河鱼仔的烹饪技巧

小鱼处理干净后用盐腌制一小时，油炸过程中鱼肉不会粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-14

©本菜谱的做法由 小蛮女糖糖 编写，未经授权不得转载
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