迷你芝士蛋糕

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小施姐姐
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步骤简单的迷你芝士，零失败，小白都不会失败哦～ (u‿ฺu✿)

迷你芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 300g 细砂糖 80g
鸡蛋 2个 酸奶 150g
柠檬汁(可不用) 几滴 低筋面粉 10g
饼干(可不用) 12片

迷你芝士蛋糕的做法

迷你芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材，奶油奶酪提前软化。
迷你芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

如果没时间软化奶酪，就放入微波炉，解冻档60～90秒。或者放在热水上，隔水软化。
迷你芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

将软化的奶油奶酪压拌细腻。
迷你芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入细砂糖
迷你芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀
迷你芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋
迷你芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
迷你芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

加入酸奶、柠檬汁，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
迷你芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

芝士糊细腻浓稠
迷你芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

烤盘放入纸杯，加上一片饼干。
迷你芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

将芝士糊装入裱花袋
迷你芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

挤在模具中，9分满，此配方可以做12个芝士蛋糕。
迷你芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

将烤盘放入预热好的烤箱中层，160℃烤15分钟。
迷你芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

时间到了取出，晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上。
迷你芝士蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图～
迷你芝士蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图～

迷你芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-14

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
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