蒙古奶酪饼

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网红芝士饼 表皮酥脆焦香 内馅奶酪芝士拉丝绵长

蒙古奶酪饼的用料

【面饼】 90g 中筋/高筋面粉 500g
水 350克 奶粉 15g
酵母 4g 白砂糖 30g
盐 2g 黄油 25g
【内馅】 80g 马苏里拉芝士 80克
糖 15克 白芝麻/芝士粉 适量

蒙古奶酪饼的做法

蒙古奶酪饼的做法图解1

步骤1

所有物料加入和面缸内 搅拌均匀 即可
蒙古奶酪饼的做法图解2

步骤2

取出面团 放入烤盘内 保鲜膜盖好 室温发酵60分钟
蒙古奶酪饼的做法图解3

步骤3

然后每个分割80到100克 都可以 再次盖上保鲜膜 松弛30分钟 （家庭制作一次吃不了这么多的话 可以密封好 冷冻保存）
蒙古奶酪饼的做法图解4

步骤4

然后用擀面杖擀成圆形面饼 放上妙可蓝多马苏里拉奶酪 像包包子一样的手法把它包好 防止露馅 ！再次盖上保鲜膜室温发酵50分钟即可烘烤
蒙古奶酪饼的做法图解5

步骤5

上火230下火200 15分钟即可完成烘烤 ！
蒙古奶酪饼的做法图解6

步骤6

有什么制作疑问都可以留言 看到后第一时间回复

蒙古奶酪饼的烹饪技巧

表面可以粘帕玛森芝士粉 这样芝士风味更浓郁 ！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 法棍🥖 编写，未经授权不得转载
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