酸萝卜炒牛肉

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南方老家的家常菜~妈妈的味道

酸萝卜炒牛肉的用料

牛肉 适量 酸萝卜 适量
泡椒 20g 鸡 适量
耗油 适量 生抽 适量
老抽 适量 糖 5g
淀粉 适量 食用油 适量
青蒜苗 适量 鸡精 适量

酸萝卜炒牛肉的做法

酸萝卜炒牛肉的做法图解1

步骤1

1.牛肉切片，用耗油、盐、糖、生抽、淀粉、花生油少许，抓匀待用。
酸萝卜炒牛肉的做法图解2

步骤2

酸姜，酸萝卜，酸豆角，酸辣椒切段备用，青蒜苗斜切备用。
酸萝卜炒牛肉的做法图解3

步骤3

热锅热油，多放一点儿油！！酸姜酸萝卜等爆炒出香！大火！！
酸萝卜炒牛肉的做法图解4

步骤4

闻到酸香味儿后下牛肉，划开快速爆炒！！ 锅太干可洒一点水。
酸萝卜炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉变色放青蒜苗，翻炒出锅！！香！！

酸萝卜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 MOMO兔子 编写，未经授权不得转载
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