新的一年发发发发糕

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一年发发发发糕的用料

面粉 适量 红糖 适量
红枣 适量

一年发发发发糕的做法

新的一年发发发发糕的做法图解1

步骤1

我买的自发粉成功几率比较高，如果是普通面粉的话大概100克面粉配一克酵母，我的红糖结块了，我拿锅煮一下，准备一些红枣
新的一年发发发发糕的做法图解2

步骤2

红糖煮化，晾到温热，把面粉倒进去搅成这样的面糊，注意搅到没有干粉，然后盖盖发一个小时，我这里温度20度左右，如果温度低可以延长发酵时间
新的一年发发发发糕的做法图解3

步骤3

发到两倍大，筷子挑起来有大气孔，用筷子搅拌排气
新的一年发发发发糕的做法图解4

步骤4

红枣切碎撒进去搅拌
新的一年发发发发糕的做法图解5

步骤5

准备一个蒸发糕的容器里面抹油防粘，面上放对半切开的红枣装饰，然后再次醒发20分钟
新的一年发发发发糕的做法图解6

步骤6

面又发起来一点了，直接大火蒸30分钟，我这个碗厚，要蒸久一点，小碗20分钟就够了
新的一年发发发发糕的做法图解7

步骤7

碗小了哈哈，发糕发的特别大，希望大家新的一年发发发

一年发发发发糕的烹饪技巧

红糖水我一般会尝一下，也没有特别的比例，就是自己喜欢特别甜就多放点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 好好吃饭zzz 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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