蒜蓉腐乳通心菜（季节性菜）

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广东人最爱的通心菜给肉都不换

蒜蓉腐乳通心菜的用料

①空心菜/通心菜 1把 盐 1勺
糖 1勺 ②辣椒 适量
蒜蓉 1勺 姜丝 少许
③白腐乳 3块带点汁 鸡精 少许
白糖 少许 淀粉水 1勺

蒜蓉腐乳通心菜的做法

蒜蓉腐乳通心菜（季节性菜）的做法图解1

步骤1

通心菜买回来切掉老的头部洗干净，锅里放入适量水放①部分的盐糖煮开放通心菜烫10秒捞出控水
蒜蓉腐乳通心菜（季节性菜）的做法图解2

步骤2

③部分调料混合均匀搅拌至无颗粒状
蒜蓉腐乳通心菜（季节性菜）的做法图解3

步骤3

热油倒入②部分的料头炒香
蒜蓉腐乳通心菜（季节性菜）的做法图解4

步骤4

倒入空心菜和腐乳汁大火快速翻炒均匀即可。

蒜蓉腐乳通心菜的烹饪技巧

做法都是偏向家庭式的麻烦的步骤已经去掉了，如果不想焯水杀青的直接大火放锅里炒就行少量多次加水也能做到一样的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 喀喇喀喇 编写，未经授权不得转载
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