生煎包

精品 独家
5.2万 浏览 1235 收藏
收藏
爱家爱娃爱美食
爱家爱娃爱美食 爱家爱娃爱美食
＋ 关注

家人喜欢吃肉馅包子，可是外面的肉馅总是让人不放心，所以就学起来做起来吧！
参与活动: #妈妈手中的安心味#

生煎包的用料

【皮坯】： 中筋面粉 300g
酵母 3克 糖 4克
水 150克 【表面】：
小葱碎 适量 黑芝麻 适量
《肉馅》 梅花肉 一斤
味达美初榨原酿酱油 几大勺 味达美臻品耗油 2勺
白糖 适量 料酒 2勺

生煎包的做法

#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解1

步骤1

面粉糖酵母和水一起搅拌均匀后揉成光滑的面团。我是放冰箱冷藏发酵。
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解2

步骤2

准备调馅。放入白糖，料酒。
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解3

步骤3

根据自己口味放味达美初榨原酿酱油
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解4

步骤4

味达美臻品耗油。
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，朝一个方向不停搅拌，直到肉馅拉丝上劲。可以中间加一点点葱姜水。不要太多，不然不好包。搅拌均匀后放冰箱冷藏。
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解6

步骤6

我的面团发酵一晚上。拿出来常温下，醒面20分钟。
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解7

步骤7

时间到，揉成光滑面团。
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解8

步骤8

分大概30克小挤子。压平。
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解9

步骤9

包包子，那个褶子往下放。平底锅里外入适量油，小火，把包子放下，慢慢煎至底面有点黄。
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解10

步骤10

放入水没过包子一半，中火烧开，小火焖8分钟。
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解11

步骤11

中间关注一下，那个包子底有点金黄来 大火早煎干。撒一点葱花黑芝麻，出锅啦！
#妈妈手中的安心味#生煎包的做法图解12

步骤12

非常好吃！

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

生煎包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #妈妈手中的安心味#生煎包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #妈妈手中的安心味#生煎包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活