老少平安

精品 独家
6.4万 浏览 895 收藏
收藏
開心123
開心123
＋ 关注

想起小时候，妈妈经常煮这菜，因奶奶年纪大，牙齿不好，我们年纪小，不能吃太韧的东西，所以这菜适合全家吃，所以叫“老少平安”
参与活动: #妈妈手中的安心味#

老少平安的用料

大鱼肉 250g 水豆腐 1块
鲜百合 2个 玉米淀粉 少许
麻油 少许 盐 少许
酱油 少许 花生油 少许
葱花 少许

老少平安的做法

#妈妈手中的安心味#老少平安的做法图解1

步骤1

一条大鱼肉，约250克
#妈妈手中的安心味#老少平安的做法图解2

步骤2

水豆腐一块
#妈妈手中的安心味#老少平安的做法图解3

步骤3

鲜白合2个
#妈妈手中的安心味#老少平安的做法图解4

步骤4

将大鱼肉剁碎，剁前先放些盐在鱼肉里，再剁这样使鱼肉更有粘性
#妈妈手中的安心味#老少平安的做法图解5

步骤5

剁好后放入盘里，放些玉米粉，搅匀用手上下摔几下，这样使鱼肉更粘更结实
#妈妈手中的安心味#老少平安的做法图解6

步骤6

将水豆腐，鲜百合粒与鱼肉混合搅拌均匀
#妈妈手中的安心味#老少平安的做法图解7

步骤7

酱料一起混合均匀
#妈妈手中的安心味#老少平安的做法图解8

步骤8

放入碟里铺平，锅里烧开水，蒸8分钟即可
#妈妈手中的安心味#老少平安的做法图解9

步骤9

蒸好洒点葱花即可
#妈妈手中的安心味#老少平安的做法图解10

步骤10

嫩嫩滑滑哦，回到儿时味道

老少平安的烹饪技巧

不要蒸太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 開心123 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

老少平安的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #妈妈手中的安心味#老少平安

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #妈妈手中的安心味#老少平安的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活