番茄腐竹牛腩煲

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番茄腐竹牛腩煲的用料

牛腩 700克 番茄 2个
腐竹 5根 洋葱碎 适量
姜片 5片 大蒜 4瓣
大葱 1段

番茄腐竹牛腩煲的做法

番茄腐竹牛腩煲的做法图解1

步骤1

牛腩清水泡半小时后切块
番茄腐竹牛腩煲的做法图解2

步骤2

冷水下锅加入生姜片,料酒焯水
番茄腐竹牛腩煲的做法图解3

步骤3

番茄去皮切块备用,腐竹提前两个小时泡好
番茄腐竹牛腩煲的做法图解4

步骤4

牛腩焯水后冷水洗净,准备好所需要的食材
番茄腐竹牛腩煲的做法图解5

步骤5

热锅热油加入洋葱碎,生姜片爆香
番茄腐竹牛腩煲的做法图解6

步骤6

再加入番茄炒出汁水
番茄腐竹牛腩煲的做法图解7

步骤7

加入牛腩块翻炒均匀,放盐和耗油调味,如果番茄味不浓郁可以加入两包番茄酱,在选择番茄的时候要那种沙沙的番茄
番茄腐竹牛腩煲的做法图解8

步骤8

加入刚好没过食材的开水后放入蒜瓣和大葱段大火煮开后转入高压锅
番茄腐竹牛腩煲的做法图解9

步骤9

高压锅上汽后转小火25分钟关火,打开锅盖后加入腐竹上汽三分钟关火
番茄腐竹牛腩煲的做法图解10

步骤10

盛出撒上葱花或者香菜点缀装饰 直接给我香迷糊了,好吃得一口接一口的停不下来
番茄腐竹牛腩煲的做法图解11

步骤11

大块吃肉的感觉太爽了,而且口味适合各个年龄段的小朋友大朋友,量多吃不完拌面条能把盘子舔干净

番茄腐竹牛腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-05-22

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