韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子

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皮薄馅大的韭菜盒子，永远吃不腻！
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的用料

菜盒皮食材: 中筋面粉 350g
开水 95g 凉水 95g
金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油 18g 盐 3g
菜盒馅食材: 韭菜 250g
鸡蛋 2个 干粉条 65g
金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油 2勺 盐 适量
十三香 少许

韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜洗干净控一下水分。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解2

步骤2

准备好中筋面粉，从中间用筷子划一道分开。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解3

步骤3

一半面粉中加入开水，一半面粉中加入凉水，用筷子搅拌成絮状。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解4

步骤4

加入盐和金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解5

步骤5

控干水分的韭菜切碎，加入2勺金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油搅拌均匀（让油先裹住韭菜，这样韭菜就不容易出水了），静置一会儿。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散， 炒锅内倒适量的金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油烧热，倒入蛋液炒熟关火，用铲子敲碎晾凉。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解7

步骤7

粉条提前泡好，控一下水分切碎。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解8

步骤8

将炒好的鸡蛋和切碎的粉条一起加入韭菜里面。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解9

步骤9

根据自己的口味放盐和少许十三香搅拌均匀，韭菜鸡蛋粉条菜盒馅就做好了。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解10

步骤10

饧好的面团揉一下，分成小剂子揉光滚圆，盖上保鲜膜防止面团表面风干。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解11

步骤11

取一个小剂子擀成薄薄的菜盒皮，放上足够多的馅。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解12

步骤12

像包包子一样包起来，收口朝下擀开成圆饼状，依次做好剩下的菜盒。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解13

步骤13

电饼铛预热，倒多一点金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油，放入做好的菜盒。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解14

步骤14

煎至两面金黄即可出锅。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解15

步骤15

皮薄馅大的菜盒子，外焦内软。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的做法图解16

步骤16

味道好极了！

韭菜鸡蛋粉条馅菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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