火锅店必点的茴香小油条

精品 独家
3.0万 浏览 191 收藏
收藏
乐思小厨
乐思小厨 乐思小厨
＋ 关注

每次去吃火锅都必点茴香小油条，孩子们也特别喜欢，试着自己做，没想到这么简单。

茴香小油条的用料

普通面粉 200克 酵母 2克
食用盐 3克 小茴香 适量
泡打粉 3克 食用油 5ml
鸡蛋 1个

茴香小油条的做法

火锅店必点的茴香小油条的做法图解1

步骤1

平底锅中不放油，小火干炒茴香，炒至发黄炒出香味就可以了
火锅店必点的茴香小油条的做法图解2

步骤2

用擀面杖压碎，可以保留些颗粒，口感更好。
火锅店必点的茴香小油条的做法图解3

步骤3

压成这样就行了
火锅店必点的茴香小油条的做法图解4

步骤4

大盆中放入面粉，鸡蛋、擀碎的小茴香、盐、食用油、泡打粉和发酵粉、水
火锅店必点的茴香小油条的做法图解5

步骤5

和成光滑的面团
火锅店必点的茴香小油条的做法图解6

步骤6

盖上锅盖或者保鲜膜，醒发成2倍大
火锅店必点的茴香小油条的做法图解7

步骤7

醒发成这样
火锅店必点的茴香小油条的做法图解8

步骤8

面团揉一揉排气，切成手指粗细的面块
火锅店必点的茴香小油条的做法图解9

步骤9

搓成长条
火锅店必点的茴香小油条的做法图解10

步骤10

依次做好
火锅店必点的茴香小油条的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜，醒面20分钟
火锅店必点的茴香小油条的做法图解12

步骤12

油温5成热下锅，不停翻面至金黄色即可
火锅店必点的茴香小油条的做法图解13

步骤13

这样就可以了
火锅店必点的茴香小油条的做法图解14

步骤14

小茴香的香气弥漫整个厨房
火锅店必点的茴香小油条的做法图解15

步骤15

我一次做的多，剩余的炸成半熟，捞出，晾凉，放入冰箱冷冻，想吃时直接拿出来不用解冻直接炸就可以了。

茴香小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

茴香小油条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 火锅店必点的茴香小油条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 火锅店必点的茴香小油条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活