黄金蛋炒饭

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疫情封控的第16天，再做一个升级版的蛋炒饭之黄金蛋炒饭。

黄金蛋炒饭的用料

小葱 2棵 米饭 2碗
鸡蛋 4个 大蒜 5瓣
盐 2勺 鸡精 1勺

黄金蛋炒饭的做法

黄金蛋炒饭的做法图解1

步骤1

打4个鸡蛋，将蛋液分离后单独盛放。
黄金蛋炒饭的做法图解2

步骤2

将分离后的蛋黄加入到隔夜饭里
黄金蛋炒饭的做法图解3

步骤3

将蛋黄与米饭搅拌均匀。
黄金蛋炒饭的做法图解4

步骤4

热锅冷油先炒蛋液，炒碎。
黄金蛋炒饭的做法图解5

步骤5

锅内再下蒜片，蒜苗丁翻炒出香味。
黄金蛋炒饭的做法图解6

步骤6

倒入米饭进行翻炒，将米饭炒散，炒成一粒粒。
黄金蛋炒饭的做法图解7

步骤7

倒入炒好的蛋液继续翻炒，加入两勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀。
黄金蛋炒饭的做法图解8

步骤8

关火，找一个小碗将米饭盛入碗内压实，倒扣在盆内，上面撒上小葱花，摆好造型，这样一份黄金蛋炒饭就做好了。
黄金蛋炒饭的做法图解9

步骤9

大功告成，黄，白，绿，三色搭配，是不是非常有食欲啊。

黄金蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

©本菜谱的做法由 暖男食神 编写，未经授权不得转载
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