牛奶蒸蛋糕

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牛奶蒸蛋糕的用料

牛奶 100g 玉米油 20g
低粉 90g 蛋黄 2个
蛋白 2个 白糖 40g

牛奶蒸蛋糕的做法

牛奶蒸蛋糕#中小学生做饭指南#的做法图解1

步骤1

100g牛奶放微波炉叮30秒
牛奶蒸蛋糕#中小学生做饭指南#的做法图解2

步骤2

倒入20g玉米油搅匀至完全融合
牛奶蒸蛋糕#中小学生做饭指南#的做法图解3

步骤3

筛入90g低粉搅至无面粉颗粒
牛奶蒸蛋糕#中小学生做饭指南#的做法图解4

步骤4

放入2个蛋黄搅匀
牛奶蒸蛋糕#中小学生做饭指南#的做法图解5

步骤5

40g糖分3次加到3个蛋白中打至硬性发泡
牛奶蒸蛋糕#中小学生做饭指南#的做法图解6

步骤6

取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
牛奶蒸蛋糕#中小学生做饭指南#的做法图解7

步骤7

把蛋糊全部倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
牛奶蒸蛋糕#中小学生做饭指南#的做法图解8

步骤8

蛋糊倒入6寸活底模具中，震出气泡，表面盖保鲜膜，大火蒸30分钟后关火，焖5分钟即可
牛奶蒸蛋糕#中小学生做饭指南#的做法图解9

步骤9

牛奶蒸蛋糕

牛奶蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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