仿真土豆馒头

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俊妈de小食光
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家里还有半个南瓜，今天就用它做个南瓜馒头吧，哄下家们家的小宝贝们。 这款仿真土豆馒头不但造型别致可爱做法还特别的简单。因为我用一次性发酵，所以节约了很多时间。 接下来就跟着我一起来看看具体做法，赶紧做起来吧，做给你最爱的人她（他）一定会很很喜欢呢！
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馒头的用料

普通面粉 500克 温水 110克
孰南瓜 110克 白糖 45克
酵母 5克 可可粉 5克

馒头的做法

仿真土豆馒头的做法图解1

步骤1

1.将所需要用到的食材和机厨师机备用好
仿真土豆馒头的做法图解2

步骤2

2.厨师机清洗干净备用
仿真土豆馒头的做法图解3

步骤3

3.面粉倒入厨师机中
仿真土豆馒头的做法图解4

步骤4

4.南瓜到入面粉中
仿真土豆馒头的做法图解5

步骤5

5.把提前用温水化开的酵母倒入机器中
仿真土豆馒头的做法图解6

步骤6

6.厨师机开至3档，约揉面三分钟即可得到光滑的面团
仿真土豆馒头的做法图解7

步骤7

7.将面揉成光滑的面团，如图这样
仿真土豆馒头的做法图解8

步骤8

8.将面揉成光滑的面团，再揉成条椭圆形状
仿真土豆馒头的做法图解9

步骤9

9.面团平均切成12份，再揉成椭圆状，用筷子随意戳几个洞。
仿真土豆馒头的做法图解10

步骤10

10.5克的可可粉里加入10克面粉搅拌均匀
仿真土豆馒头的做法图解11

步骤11

11.把可可粉筛到每个土豆上，再装上土豆芽(土豆上面的芽也是面粉哦)
仿真土豆馒头的做法图解12

步骤12

12.做好的土豆摆到蒸盘里，做馒头整过程用保鲜膜盖好，防止表皮干裂。发酵好的土豆放到提前预热的蒸烤箱中，蒸15分钟，闷5分钟即可
仿真土豆馒头的做法图解13

步骤13

13.圆嘟嘟可可爱爱的土豆馒头就做好了
仿真土豆馒头的做法图解14

步骤14

成品图
仿真土豆馒头的做法图解15

步骤15

成品图

馒头的烹饪技巧

温馨提示; 面团发酵至比原来大1.5倍大，酵母的多少也决定发酵的快慢，(现天气热做好基本就发酵 好了具体看各自面团发酵情况而定) 另外面粉品牌不同吸水性也不同，所以水根据自己面粉吸水情况增减哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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