口口有肉的抹茶火腿吐司

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早海小厨
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小朋友这一阵子很痴迷于吐司，虽然我只喜欢原味的牛奶吐司，为了她还是愿意尝试一下各种吐司。计划的野餐没去成，买的老火腿没有派上用场，就拿来这里用吧。
参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

抹茶火腿吐司的用料

高筋面粉 480克 鸡蛋 2个约80克
酵母 5克 盐 3克
糖 50克 火腿片 150克
黄油 60克 抹茶粉 8克
牛奶 220克

抹茶火腿吐司的做法

口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油和火腿，其他材料入桶搅拌。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解2

步骤2

揉到出粗膜。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解3

步骤3

加入软化好的黄油继续揉。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解4

步骤4

揉出手套膜。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解5

步骤5

分成两个230克，一个450克分三份。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解6

步骤6

擀成长40公分，宽约10公分长条。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解7

步骤7

依次卷好。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解8

步骤8

松弛十分钟搓长。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解9

步骤9

擀成长条，摆上切好的火腿薄片，一定要薄一点，一两毫米厚度就可以。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解10

步骤10

卷好，入吐司模发酵。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解11

步骤11

放烤箱里发酵约一个小时。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解12

步骤12

发酵到七八分满，哈哈，隐约可见的圆火腿片。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解13

步骤13

烤箱预热180度，烤箱烤30分钟，发现有点欠火，又关门增加了10分钟。也不知道为什么两个烤箱会差10分钟的程度。一般烤箱建议还是先设定30分钟。到时间看一下成熟度再酌情加时间。
口口有肉的抹茶火腿吐司的做法图解14

步骤14

口口都能咬到火腿片，成功！

抹茶火腿吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-26

©本菜谱的做法由 早海小厨 编写，未经授权不得转载
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