南瓜糯米包

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一直想做这种造型包，以前做过糯米面的，发面的第一次做。用线捆绑一下，纹路清晰。线不要绑紧了。馅用粽子加南瓜泥做的，小贝贝瓜特别甜面。
参与活动: #中小学生做饭指南#

南瓜糯米包的用料

黄面团 中筋面粉 100克
南瓜泥 50克 水 20左右
酵母 2克 糖 10克
黄油 5克 馅
糯米粽子 1个 南瓜泥 适量
熟南瓜粒 少许 绿面团
中间面粉 100克 糖 10克
菠菜汁 30克 水 25克
酵母 1克

南瓜糯米包的做法

#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解1

步骤1

糯米和南瓜和在一起
#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解2

步骤2

和一个南瓜面团，最后加油揉光滑细腻。注意:面团不能软。水量慢慢增加，看状态。
#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解3

步骤3

擀皮
#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解4

步骤4

包馅
#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解5

步骤5

收口
#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解6

步骤6

再和个绿面团。
#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解7

步骤7

擀皮包馅，翻面，用线压痕迹。
#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解8

步骤8

再绑线
#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解9

步骤9

入蒸笼醒发好，蒸熟
#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解10

步骤10

出锅
#中小学生做饭指南#南瓜糯米包的做法图解11

步骤11

拍图

南瓜糯米包的烹饪技巧

面团可以混色。做出的效果更逼真。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-27

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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