40岁以上人群要多吃的一道菜——清蒸平鱼
精品
有一种叫平鱼又叫鲳鱼,身体扁平,肉质细嫩营养丰富,含有人体多种必需的维生素、氨基酸、蛋白质,以及磷、铁、钙、钾、钠等微量元素。
平鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类,肉细刺少营养好,含有不饱和脂肪酸和丰富的微量元素硒和镁,对胆固醇、动脉硬化等心血管方面有着很大的益处,所以建议中老年人要多吃,尤其是40岁以上的人群,见到别砍价,直接买。
平鱼不仅对中老年人的身体有好处,对长身体的孩子好处也很多,多吃可以提高智力,帮助发育。
我家吃平鱼不多,但我每次都是清蒸。既清淡又营养,而且不用担心炖煮时间长从而使鱼肉的肉质过老。
清蒸平鱼的做法
清蒸平鱼的烹饪技巧
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创建时间:2022-05-29
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