巧克力笑脸曲奇饼干

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做饼干用的糖粉，自制糖粉： #糖粉（自制 简单）#

巧克力笑脸曲奇饼干的用料

黄油 55克 糖粉 20克
盐 0.5克 低粉 100克
蛋黄 1个 泡打粉（没有可以不加） 1克
玉米淀粉 5克 黑巧克力 100克

巧克力笑脸曲奇饼干的做法

巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解1

步骤1

软化好的黄油加入糖粉、盐打发。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解2

步骤2

打发蓬松，黄油有点发白即可。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋黄打发均匀。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解4

步骤4

打发后有点蓬松的感觉。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解6

步骤6

揉成面团。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解7

步骤7

用油纸后者保鲜袋擀到厚度3mm或者5mm，放入冰箱冷藏30分钟或者冷冻10分钟。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解8

步骤8

找个圆形模具都可以。我用的保温杯。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解9

步骤9

按压圆形。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解10

步骤10

依次放入烤盘中。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解11

步骤11

用牙签按出眼睛，最小的裱花嘴按出鼻子，中间的按出微笑嘴巴。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解12

步骤12

是不是很好看。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解13

步骤13

用纯蛋液点缀腮红和鼻子。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解14

步骤14

好可爱。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解15

步骤15

放入提前预热的烤箱，上下火160度10分钟。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解16

步骤16

我的烤箱温度有点高，根据自己烤箱温度来哦！烤好出炉啦！
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解17

步骤17

放入凉架冷却。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解18

步骤18

是不是很可爱。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解19

步骤19

歪着嘴角笑。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解20

步骤20

黑巧克力融化。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解21

步骤21

饼干的一小半涂上巧克力。涂巧克力小心点，因为饼干太酥了哦！
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解22

步骤22

让巧克力冷却。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解23

步骤23

是不是很好看。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解24

步骤24

萌萌哒。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解25

步骤25

底部。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解26

步骤26

放入包装袋。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解27

步骤27

成品。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解28

步骤28

成品。
巧克力笑脸曲奇饼干的做法图解29

步骤29

成品。

巧克力笑脸曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-01

©本菜谱的做法由 Love好巧 编写，未经授权不得转载
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