果香排骨

果香排骨

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客醉江南
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加入了杏果酱和酸梅酱，酸酸甜甜，果香十足，排骨夏天这样吃，一点也不油腻，而且制作还相当简单
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果香排骨的用料

排骨 350克 生抽 2勺
冰糖 40克 植物油 10ml
冰花酸梅酱 1勺 杏果酱 1勺
盐 3克

果香排骨的做法

#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅，加葱姜蒜料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出洗净
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解2

步骤2

热锅凉油下入白糖
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解3

步骤3

小火炒糖色，炒至枣红色，这一步不要着急，一定要有耐心
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解4

步骤4

下去排骨
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解5

步骤5

让每一块排骨都裹上糖色
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解6

步骤6

加入生抽，酸梅酱，杏果酱炒匀
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解7

步骤7

加入开水
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解8

步骤8

加盖中小火焖四十分钟
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解9

步骤9

二十分钟时加入盐
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解10

步骤10

四十分钟到，大火收汁
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解11

步骤11

不得不说，酸梅酱和蓓妮妈妈杏果酱的加入，简直太加分了，果香浓郁，层次感分明
#蓓妮妈妈美味#果香排骨的做法图解12

步骤12

炒鸡美味哦

果香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-03

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
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