蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单

精品 独家
11.8万 浏览 3267 收藏


申领蓓妮妈妈果酱随机口味,收到草莓酱的时候很意外也很惊喜,其他口味也不错,只不过草莓酱是我比较喜欢的一个口味。 突发奇想,做个果酱蛋挞,以前没吃过也没做过,第一次做也不知道成品出来会怎么样,就是试试,但也抱有期待期待。 以前买的果酱都是很稀的,有水,还怕混合了蛋挞液,结果打开用勺子挖一下,是半凝固状态,没有水汪汪的,有点QQ的感觉,没有尝过,以为草莓酱都是酸甜的,所以果酱放的有点多,不过吃在嘴里感觉很赞,超级棒,第一口很惊喜的爆浆,第二口好好吃,第三口全塞嘴里。 不喜欢太甜的,或者小孩子也吃的,可以把材料中的白砂糖减半或少放点果酱。【喜欢爆浆口感的,一定要趁热吃哦】
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#

草莓酱爆浆蛋挞的用料

蓓妮妈妈草莓酱 适量 纯牛奶 160毫升
鸡蛋 2个 白砂糖 25克
蛋挞皮 10个 吉士粉 1克

草莓酱爆浆蛋挞的做法

蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解1

步骤1

蛋挞皮提前从冰箱冷冻取出解冻。
蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,牛奶、吉士粉和白糖混合,(可以隔热水)助白糖溶化。
蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解3

步骤3

鸡蛋液和牛奶液混合搅拌均匀,过筛。
蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解4

步骤4

半凝固的草莓酱,干净的配料表
蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解5

步骤5

用小勺子挖适量的草莓酱放入解冻好的蛋挞皮中。
蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解6

步骤6

倒入蛋挞液,八、九分满,放入烤箱中层,上下火180度,25分钟。
蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解7

步骤7

时间到,一个个鼓起来
蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解8

步骤8

有焦糖色,好看的
蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解9

步骤9

忽略一下烤盘
蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解10

步骤10

咬第一口,爆浆,好吃
蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法图解11

步骤11

再来一口,超好吃

草莓酱爆浆蛋挞的烹饪技巧

1⃣️烤箱的温度仅供参考。我的是九阳烤箱,偏高温的,没有预热就25分钟,预热的话就20分钟吧。 2⃣️果酱一不小心放多了,这个蛋挞液多了一个的量,我家冰箱只有10个蛋挞皮,有蛋挞皮的可以增加一个。 3⃣️如果不喜欢太甜的,蛋挞液的白砂糖,减少10克,我以为草莓酱是酸甜口感的,按照平时做的放了25克稍微有点甜过头了,果酱是甜多酸少,少放糖的话可以中和一下口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-05

你当前的位置:豆果美食 > 蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 蓓妮妈妈~草莓酱爆浆蛋挞~超简单的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活