菠萝子姜鸭

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蓝净fwry
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夏天的炎热配上这酸酸甜甜的菠萝鸭，简直不要太好了。

菠萝子姜鸭的用料

鸭肉 半只 菠萝 半个
葱白 适量 子姜 适量
蚝油 适量 酱油 1.5汤匙
白酒 2汤匙 冰糖 适量
油 少许 黄豆酱 适量

菠萝子姜鸭的做法

菠萝子姜鸭的做法图解1

步骤1

买的是青头鸭，剁块洗净
菠萝子姜鸭的做法图解2

步骤2

半个溏心菠萝，切块泡盐水
菠萝子姜鸭的做法图解3

步骤3

买的是子姜，切片，热锅爆姜片
菠萝子姜鸭的做法图解4

步骤4

倒入鸭肉，煸炒至鸭肉微微焦
菠萝子姜鸭的做法图解5

步骤5

倒入水没过鸭肉
菠萝子姜鸭的做法图解6

步骤6

加入适量蚝油
菠萝子姜鸭的做法图解7

步骤7

适量酱油
菠萝子姜鸭的做法图解8

步骤8

加入一勺黄豆酱
菠萝子姜鸭的做法图解9

步骤9

冰糖适量
菠萝子姜鸭的做法图解10

步骤10

几滴白酒去腥，盖上锅盖焖煮
菠萝子姜鸭的做法图解11

步骤11

倒入菠萝焖3分钟
菠萝子姜鸭的做法图解12

步骤12

加入葱白段，出锅
菠萝子姜鸭的做法图解13

步骤13

酸酸甜甜就是我

菠萝子姜鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-06

©本菜谱的做法由 蓝净fwry 编写，未经授权不得转载
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