山药烧土鸡

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牛库古丽
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本意是芋头烧鸡，结果芋头放坏了，咳咳。。只有换成山药啦，吃完还可以烫火锅哦

山药烧土鸡的用料

土鸡一只 2000 生姜 适量
料酒 适量 老抽 1勺
生抽 2勺 盐 2g
干花椒 适量 白糖 5g
火锅底料 一袋 大葱 1根
番茄 1个 火腿肠 1根
配菜 随意 香菇 8朵

山药烧土鸡的做法

山药烧土鸡的做法图解1

步骤1

土鸡坎大块儿，用盐生姜干花椒腌制半小时
山药烧土鸡的做法图解2

步骤2

独蒜一定不要拍哦
山药烧土鸡的做法图解3

步骤3

猪油化后加入生姜爆香
山药烧土鸡的做法图解4

步骤4

倒入腌制好的鸡肉
山药烧土鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉稍微泛白后加入火锅底料，我临时加了点泡海椒
山药烧土鸡的做法图解6

步骤6

小火炒香
山药烧土鸡的做法图解7

步骤7

加入大蒜和洋葱段
山药烧土鸡的做法图解8

步骤8

加入开水，记得一定得是开水
山药烧土鸡的做法图解9

步骤9

鸡肉煮半个小时后加入香菇，一个小时后加入山药
山药烧土鸡的做法图解10

步骤10

起锅前加火腿肠，起锅后撒上白芝麻，葱和香菜
山药烧土鸡的做法图解11

步骤11

吃完肉肉，配上爱吃的素菜，完美

山药烧土鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-07

©本菜谱的做法由 牛库古丽 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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