腐竹炒肉

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腐竹炒肉是一道非常简单好吃的农家菜，这道菜非常简单方便，味道可口，就着浓浓的汤汁，辣辣的口感，再来一罐啤酒，别是一种滋味。

腐竹炒肉的用料

干腐竹 200克 木耳 100克
五花肉 150克 蒜粒 2个
薄皮椒 多个 盐 半小勺
白糖 1小勺 味极鲜酱油 1.5勺

腐竹炒肉的做法

腐竹炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材:猪肉切片，腐竹段木耳提前泡发，薄皮椒切片，葱蒜适量
腐竹炒肉的做法图解2

步骤2

热火凉油放入肉片，不停的翻炒，直至肉片泛黄即可
腐竹炒肉的做法图解3

步骤3

放入适量花椒大料和大葱蒜炒香，倒入适量的生抽和香醋翻炒均匀
腐竹炒肉的做法图解4

步骤4

倒入腐竹木耳辣椒不停的翻炒均匀，中间稍微放点水继续翻炒均匀即可出锅。

腐竹炒肉的烹饪技巧

腐竹炒肉的小技巧就在调味上，翻炒的时候适量放点白糖，再加上适量米醋，口感应该更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-07

©本菜谱的做法由 love小当家 编写，未经授权不得转载
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