小鱼蒸饺

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蒸饺的用料

小白菜 200g 煎鸡蛋 1个
肉末 50g 熟粉条 100克
葱姜末 适量 一品鲜酱油 少许
耗油 少许 鸡精 少许
盐 适量 香油 少许
绿面粉 100克 小白菜汁 30克
白开水 25克

蒸饺的做法

#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解1

步骤1

小白菜用开水烫一下，剁碎，挤干水分。加入煎鸡蛋碎，粉条和其他料调好。
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解2

步骤2

擀皮，包馅
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解3

步骤3

在三分之一的位置捏合，馅料往头部放
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解4

步骤4

捏脊背的边，做鱼头，如图
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解5

步骤5

擀一下尾部
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解6

步骤6

用梳子压纹路
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解7

步骤7

在鱼尾切三刀
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解8

步骤8

鱼尾捏尖
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解9

步骤9

鱼尾和鱼身处捏合
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解10

步骤10

鱼脊背用梳子压纹路
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解11

步骤11

在脊背部从后部往前部捏折
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解12

步骤12

做好了
#唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法图解13

步骤13

蒸熟

蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-08

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 14 #唯有美食最粽要#小鱼蒸饺的做法步骤

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