金汤酸菜鱼片

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心清似水淡若云
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金汤酸菜鱼片的用料

酸菜 2颗 黑鱼片 600克
姜蒜末 适量 红尖椒 1个
青尖椒 1个 葱花 少许
盐 适量 胡椒粉 适量
料酒 少许 鸡粉 少许
姜葱料酒 适量 酸汤 100克
酸菜 适量 泡豇豆 适量

金汤酸菜鱼片的做法

金汤酸菜鱼片的做法图解1

步骤1

鱼骨下锅煎一煎
金汤酸菜鱼片的做法图解2

步骤2

再加入开水和豆腐块熬鱼汤
金汤酸菜鱼片的做法图解3

步骤3

老坛酸菜和泡豇豆切一切
金汤酸菜鱼片的做法图解4

步骤4

熬好的鱼汤加入酸汤和酸菜泡豇豆继续熬煮
金汤酸菜鱼片的做法图解5

步骤5

然后把鱼骨打捞出来放入盆子里
金汤酸菜鱼片的做法图解6

步骤6

鱼片用盐、胡椒粉、淀粉腌制
金汤酸菜鱼片的做法图解7

步骤7

一片一片吧鱼片放入煮熟
金汤酸菜鱼片的做法图解8

步骤8

煮熟连汤一起倒入盆子里
金汤酸菜鱼片的做法图解9

步骤9

锅里油热炒香花椒、蒜、辣椒
金汤酸菜鱼片的做法图解10

步骤10

最后淋在鱼片上

金汤酸菜鱼片的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-09

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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