椒盐豆皮

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豆皮着个豆制品做拌菜是绝佳

椒盐豆皮的用料

豆皮 1张 蒜瓣 3个
辣椒面 1勺 生抽 3勺
糖 半勺 醋 2瓶盖
麻辣鲜 1勺 麻油 半勺
椒盐 撒一点

椒盐豆皮的做法

椒盐豆皮的做法图解1

步骤1

豆皮切丝，水开加半勺盐，煮3分钟
椒盐豆皮的做法图解2

步骤2

胡萝卜和青椒要用油炒一下，炒成半熟的状态。不知道什么是半熟那就下锅大火翻炒10-20秒
椒盐豆皮的做法图解3

步骤3

大蒜切末，加入麻辣鲜，蒜末，辣椒粉炒香
椒盐豆皮的做法图解4

步骤4

加入三勺生抽，生抽也比较咸，暂时不加盐，但最后试试菜不够盐味加一点点切记不要多加。搅拌均匀
椒盐豆皮的做法图解5

步骤5

陈醋两瓶盖子，就用陈醋的瓶盖量出来。搅拌均匀
椒盐豆皮的做法图解6

步骤6

半勺子糖不能少，搅拌均匀
椒盐豆皮的做法图解7

步骤7

半勺花椒油，搅拌均匀后关火
椒盐豆皮的做法图解8

步骤8

最后撒一点椒盐，搅拌均匀出锅。

椒盐豆皮的烹饪技巧

我用的勺子量份量就是最普通的铁汤勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-11

©本菜谱的做法由 葡萄子妈妈 编写，未经授权不得转载
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