京酱肉丝

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简单易做，酱香醇厚，口感丰富，鲜香美味！

京酱肉丝的用料

猪里脊肉 500克 豆腐皮 2张
葱 50克 玉米淀粉 15克
鸡蛋清 1个 料酒 15克
京酱肉丝调味料 100克

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉和豆腐皮清洗干净备用。
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

猪肉和葱分别切成细丝，豆腐皮切成四方块。
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝里加入料酒去腥。
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

放入鸡蛋清和玉米淀粉。
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

充分的抓拌均匀腌制10分钟。
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

豆腐皮放入开水锅里焯水两分钟后捞出过凉沥干水分备用。
京酱肉丝的做法图解7

步骤7

锅里倒入适量的食用油，放入腌制好的肉丝翻炒变色后加入一整包京酱肉丝调味料。
京酱肉丝的做法图解8

步骤8

翻炒均匀至断生。
京酱肉丝的做法图解9

步骤9

豆腐皮对折两次摆放在盘中，铺上葱丝。
京酱肉丝的做法图解10

步骤10

盛上炒好的京酱肉丝，或者撒上少许香葱点缀即可。豆腐皮卷上葱丝和京酱肉丝即可享用美味啦！
京酱肉丝的做法图解11

步骤11

成品图，简单易做！
京酱肉丝的做法图解12

步骤12

酱香醇厚！
京酱肉丝的做法图解13

步骤13

鲜香美味！

京酱肉丝的烹饪技巧

豆腐皮焯水时可放1小勺盐可使豆腐皮更柔软无豆腥味口感更佳，菜品酱香醇厚，口感丰富，鲜香美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-12

©本菜谱的做法由 阳光明媚99 编写，未经授权不得转载
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