斑斓蜜豆卷面包

精品 独家
2.0万 浏览 468 收藏
收藏
亦荷yihe
亦荷yihe 亦荷yihe
＋ 关注

斓有种特殊的香气，所以把它加入到甜品中也会有特别的效果，特别是和椰浆味搭配，两种热带食材的碰撞给面包带来了不一样的风味，夹馅中放入了蜜豆更加香甜，很难不喜欢。

斑斓蜜豆卷面包的用料

高筋面粉 250克 细砂糖 30克
斑斓粉 6克 盐 2克
酵母 3克 全蛋液 25克
冰牛奶 155克 黄油 35克
蜜豆 少许

斑斓蜜豆卷面包的做法

斑斓蜜豆卷面包的做法图解1

步骤1

把除了黄油和蜜豆以外所有的材料放到品慕厨师机桶内，2挡收粉转3挡揉面。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解2

步骤2

揉到可以抻开大大的片状膜但是易破。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解3

步骤3

这个时候放到软化后的黄油，继续揉面。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解4

步骤4

揉到可以轻松的抻开薄薄的手套膜。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解5

步骤5

这个时候进行第一次发酵，发酵到两倍大，铺在揉面垫上按压排气。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解6

步骤6

把排完气的面团平均分成9份。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解7

步骤7

取一面团上下整形擀成长一些的三角形，均匀的铺上蜜豆。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解8

步骤8

从宽的底部向上一点点卷上去，注意边卷边略微长的慢慢卷起来。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解9

步骤9

最后把面团摆成个弯弯羊角形。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解10

步骤10

进行第二次发酵到2倍大。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解11

步骤11

送入预热好的烤箱，170度，中层，20分钟。
斑斓蜜豆卷面包的做法图解12

步骤12

椰子味浓郁，蜜豆香甜，这个真是太好吃了。

斑斓蜜豆卷面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-13

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

斑斓蜜豆卷面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 斑斓蜜豆卷面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 斑斓蜜豆卷面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活