红烧土豆炖鸡块

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红烧土豆炖鸡块的用料

鸡腿 600克 干辣椒 2个
八角 3瓣 花椒 10粒
姜 4片 老抽 1勺
冰糖 1小块 土豆 1个
料酒 2都是 盐 1小勺

红烧土豆炖鸡块的做法

红烧土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

准备所需食材
红烧土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

鸡肉倒入冷水锅中，加1大勺味达美臻品料酒去腥，大火煮开焯水5分钟捞出控水备用
红烧土豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

葱、姜切片，洋葱切成小块
红烧土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

土豆去皮切成滚刀块
红烧土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

锅中加油烧热倒入鸡块，大火煎至表面金黄捞出备用
红烧土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

随后倒入鸡块翻炒1分钟，加1中勺味达美臻品料酒二次去腥
红烧土豆炖鸡块的做法图解7

步骤7

加1大勺味达美初榨醇香老抽炒至上色
红烧土豆炖鸡块的做法图解8

步骤8

倒入开水、葱、姜、辣椒、冰糖、花椒、大料大火煮开10分钟
红烧土豆炖鸡块的做法图解9

步骤9

倒入土豆、加盐调味煮5分钟
红烧土豆炖鸡块的做法图解10

步骤10

汤汁微稠时加入洋葱块翻炒均匀即可
红烧土豆炖鸡块的做法图解11

步骤11

色泽红亮滋味足，拌饭真的太香了

红烧土豆炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-14

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
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