紫苏杨梅桃子姜

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夏日美食，太解腻爽口了，爽脆爽脆的。 每次出去都是到外面去买，现在可以了，在家里看个电影，备一小碗，太惬意。

紫苏杨梅桃子姜的用料

桃子 1000克 杨梅 400克
米醋 150毫升 清水 1500克
冰糖 200克 盐 适量
山楂片 15克 紫苏 150克
子姜 150克

紫苏杨梅桃子姜的做法

紫苏杨梅桃子姜的做法图解1

步骤1

选用毛桃，脆一些，用盐搓洗干净，去掉外面的毛毛，切成小块。
紫苏杨梅桃子姜的做法图解2

步骤2

紫苏叶用面粉洗净表面的灰尘，切成小段。
紫苏杨梅桃子姜的做法图解3

步骤3

子姜洗净，切成薄片，一勺盐拌匀腌制20分钟。加入一半的紫苏一起腌制。
紫苏杨梅桃子姜的做法图解4

步骤4

杨梅洗净加食用盐浸泡20分钟。
紫苏杨梅桃子姜的做法图解5

步骤5

将纯净水烧开，加入冰糖，山楂片，一半的紫苏叶，煮15分钟左右，捞出残渣，加入150毫升米醋，冷却备用。
紫苏杨梅桃子姜的做法图解6

步骤6

将桃子，子姜紫苏，杨梅所有材料混合在一起拌匀，倒入冷却的紫苏水，放冰箱冷藏24小时入味更好吃。

紫苏杨梅桃子姜的烹饪技巧

桃子选用脆一点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-20

©本菜谱的做法由 big宝 编写，未经授权不得转载
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