酱焖面

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面条有很多种做法：炒面，焖面，汤面等等，今天做了这道将焖面，酱香浓郁，夏至日，大口吃面，真的很过瘾哦！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

酱焖面的用料

五花肉 300克 紫甘蓝 半个
豆角 250克 韭菜 1把
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
面条 500克 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1勺

酱焖面的做法

#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解1

步骤1

食材准备
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解2

步骤2

豆角洗净切段
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解3

步骤3

五花肉切丝
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解4

步骤4

紫甘蓝切丝，韭菜切段
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解5

步骤5

鸡蛋打入碗中，打散
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解6

步骤6

鸡蛋液下油锅煎炒备用
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解7

步骤7

1勺葱伴侣6月香豆瓣酱
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解8

步骤8

1勺葱伴侣韩式辣椒酱
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解9

步骤9

加清水搅拌成汁
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解10

步骤10

肥肉煸炒出油
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解11

步骤11

放入瘦肉煸炒变色
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解12

步骤12

豆角翻炒变色
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解13

步骤13

放入面条
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解14

步骤14

均匀地淋上酱汁，焖至7-8分钟
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解15

步骤15

将面条翻炒均匀
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解16

步骤16

放入紫甘蓝
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解17

步骤17

放入鸡蛋
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解18

步骤18

用筷子不停地翻炒，以免糊底
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解19

步骤19

撒上韭菜
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解20

步骤20

均匀翻炒即可出锅
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解21

步骤21

成品
#夏至日，大口吃面#酱焖面的做法图解22

步骤22

酱香浓郁，色彩斑斓，看着就想吃的酱焖面，够味儿

酱焖面的烹饪技巧

焖面注意时间，要不停翻炒，以免糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-22

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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