鱼香肉丝汤面

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夏至来了，随之而来的是高温天气，食欲不振。今天做份鱼香肉丝汤面，酸中带甜，非常开胃。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

鱼香肉丝汤面的用料

里脊肉 150克 茭白 2根
胡萝卜 1根 黑木耳 1小把
青椒 1个 小葱 1根
面条 50克 猪油 5克

鱼香肉丝汤面的做法

#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解1

步骤1

鱼香肉丝调味料和食材准备好
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解2

步骤2

加点白醋，用温水泡发黑木耳，能缩短泡发时间，而且更软
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解3

步骤3

没几分钟泡发好的黑木耳
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解4

步骤4

黑木耳洗净切丝
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解5

步骤5

里脊肉切丝，玉米淀粉，少许油抓揉
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解6

步骤6

胡萝卜和青椒切丝
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解7

步骤7

茭白切丝
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解8

步骤8

起锅烧油
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解9

步骤9

里脊肉下锅翻炒变白色，盛出来备用
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解10

步骤10

放入茭白丝
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解11

步骤11

放入胡萝卜丝和黑木耳丝和干辣椒
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解12

步骤12

我有葱伴侣鱼香肉丝调味料这个秘密武器，一包搞定，不在话下
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解13

步骤13

倒入1包葱伴侣鱼香肉丝酱
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解14

步骤14

翻炒2分钟
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解15

步骤15

将肉丝倒入锅中翻炒均匀
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解16

步骤16

放入青椒丝
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解17

步骤17

放入葱段翻炒入味收汁即可出锅
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解18

步骤18

鱼香肉丝
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解19

步骤19

冷水煮开
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解20

步骤20

面条下热水锅煮8-9分钟
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解21

步骤21

成品
#夏至日，大口吃面#鱼香肉丝汤面的做法图解22

步骤22

夏至日，大口吃面，吃掉最长的白天

鱼香肉丝汤面的烹饪技巧

我们南方人，喜欢吃汤面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-23

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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