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⭐️裙带菜牛肉汤⭐️
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裙带菜跟海带一样，也是大型的海藻，长度可达两米，因为外形很像裙带，所以才得名裙带菜。
裙带菜被称为聪明菜、健康菜和绿色海参。
它富含钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，一小点干裙带菜泡发后就能做大大的美味。
参与活动:
#忽而至夏，从这碗面开始#
裙带菜牛肉汤的做法
步骤1
裙带菜用冷水泡发备用
步骤2
小葱切成葱花，生姜切丝备用
步骤3
牛里脊肉切成薄片放入碗中
步骤4
碗中加入淀粉，料酒和蛋清抓匀腌制入味
步骤5
起锅热油下姜丝炒出香味
步骤6
接着下牛肉片翻炒片刻至变色
步骤7
再下入泡好的裙带菜翻炒均匀
步骤8
炒匀以后加入沸水煮至沸腾
步骤9
出锅前撒上盐和葱花，就可以上桌开始享用啦
步骤10
先盛一碗来尝尝鲜裙带菜牛肉汤的烹饪技巧
裙带菜和牛里脊肉混合翻炒后再加水，记得要加沸水。
这样可以使得汤汁更浓郁更好喝。
如果不爱吃姜的朋友，也可以不切丝，切片就好，做好后把姜夹起丢掉即可。
一起来解锁这道全家都点赞的裙带菜牛肉汤吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-06-23
菊子美食记
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