韭菜末炒鸡蛋

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比传统的韭菜炒鸡蛋更香更嫩，拌面吃更香。
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

韭菜末炒鸡蛋的用料

韭菜 1把 鸡蛋 3个
料酒 1小勺

韭菜末炒鸡蛋的做法

#夏至日，大口吃面#韭菜末炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材准备：韭菜，鸡蛋。
#夏至日，大口吃面#韭菜末炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

韭菜洗净沥干水份切碎。
#夏至日，大口吃面#韭菜末炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加适量盐和料酒打散。
#夏至日，大口吃面#韭菜末炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

蛋液和韭菜混合均匀。
#夏至日，大口吃面#韭菜末炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒锅烧热加油。
#夏至日，大口吃面#韭菜末炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入韭菜蛋液
#夏至日，大口吃面#韭菜末炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

中小火慢慢煎至蛋液凝结
#夏至日，大口吃面#韭菜末炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

颠覆传统的韭菜炒鸡蛋好啦～
#夏至日，大口吃面#韭菜末炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

盛起装盘，比传统的韭菜炒鸡蛋更香更嫩，拌面吃更香。

韭菜末炒鸡蛋的烹饪技巧

韭菜蛋液下锅后不要马上翻炒，等下面基本成型了再翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-24

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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