猪油拌面

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北方人喜欢吃各种面食，猪油拌面虽然是第一次做，但是味道真的是超赞！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

拌面的用料

鲜面条 200g 小葱 2棵
猪油 1勺 老抽 1勺
生抽 1勺 盐 适量
鸡精 适量 油泼辣子 1勺

拌面的做法

#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解1

步骤1

准备好鲜面条。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解2

步骤2

小葱洗干净切碎，葱白葱叶分开。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解3

步骤3

炒锅内放入一勺猪油，中小火融化。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解4

步骤4

下入葱白部分，中小火炸至焦黄色。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解5

步骤5

加入老抽生抽小火烧至冒泡关火。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解6

步骤6

加入盐和鸡精调味。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解7

步骤7

另起一个锅放水烧开，下入鲜面条煮熟。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解8

步骤8

煮好的面条捞出，在凉水中浸泡一分钟。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解9

步骤9

捞出放入熬好的猪油里。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解11

步骤11

加入一勺油泼辣子。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解12

步骤12

继续搅拌均匀即可。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解13

步骤13

捞出放入盘子里，撒上小葱叶。
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解14

步骤14

猪油拌面做好啦！
#夏至日，大口吃面#猪油拌面的做法图解15

步骤15

开吃吧！

拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-26

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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