当归鸡

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这个做法既保持了鸡肉的鲜嫩口感，又能尝到浓郁的当归味鸡汤，特别适合手脚冰凉的小伙伴

当归鸡的用料

嫩母鸡 1300克 当归 25克
姜片 5克 葱段 1克
料酒 50毫升 食盐 4克
香油 15毫升

当归鸡的做法

当归鸡的做法图解1

步骤1

食材准备
当归鸡的做法图解2

步骤2

当归和鸡清洗干净
当归鸡的做法图解3

步骤3

打开方太燃气灶，大火7档，将鸡放入锅内，倒入清水末过鸡，烧开（小伙伴们可以放一些生姜和小葱放在鸡肚子里，这样也能起到去味的作用）
当归鸡的做法图解4

步骤4

开锅前加入当归、食盐、葱、姜、料酒，转3档小火，炖至90分钟左右酥烂时出锅
当归鸡的做法图解5

步骤5

最后淋香油，浇在鸡身上即可
当归鸡的做法图解6

步骤6

尽情品尝吧

当归鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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