夏日必备小凉菜：麻酱拌面筋

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麻酱拌面筋的用料

面筋 1块 葱花 1勺
蒜末 1勺 辣椒油 1勺
生抽 适量 醋 适量
鸡精 适量 芝麻酱 1大勺
香油 1勺

麻酱拌面筋的做法

夏日必备小凉菜：麻酱拌面筋的做法图解1

步骤1

切面筋：面筋一块，清洗下，切块
夏日必备小凉菜：麻酱拌面筋的做法图解2

步骤2

焯水：锅中加水，烧开后放入面筋，焯水约1分钟，捞出，过凉水，再攥出多余水分备用
夏日必备小凉菜：麻酱拌面筋的做法图解3

步骤3

调料汁：蒜适量，切碎，加入一大勺芝麻酱，加入生抽，醋，辣椒油，鸡精，香油，搅拌均匀
夏日必备小凉菜：麻酱拌面筋的做法图解4

步骤4

拌面筋：面筋倒入盆中，加入小葱碎，倒入拌好的料汁，用手抓拌均匀即可
夏日必备小凉菜：麻酱拌面筋的做法图解5

步骤5

成品图

麻酱拌面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载
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