鸡丝荞麦凉面

精品
9.3万 浏览 2221 收藏
收藏
邱邱的厨房日记
邱邱的厨房日记 邱邱的厨房日记
＋ 关注

夏天热，我们家每天都会吃凉面，今天做了葱油鸡腿，然后又用鸡腿拌了凉面，有肉有菜有主食，好吃不胖，味道超赞！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

鸡丝荞麦凉面的用料

鸡腿 4只 盐焗粉 15克
荞麦面 80克 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 大蒜 5瓣
小米椒 一个 生抽 2勺
米醋 一勺 辣椒油 一勺
盐 少许 鸡精 少许
油 适量

鸡丝荞麦凉面的做法

#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解1

步骤1

鸡腿里加入适量油和盐焗粉拌均匀腌制半小时
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解2

步骤2

冷水上锅蒸30分钟
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解3

步骤3

蒸好倒掉蒸汽水，晾凉
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解4

步骤4

然后撕成小块
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解5

步骤5

荞麦面条煮熟捞出过冷水
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解6

步骤6

大蒜拍碎切成蒜泥，小米椒切成粒
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解7

步骤7

碗里加入蒜末，小米椒，2勺生抽
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解8

步骤8

一勺米醋
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解9

步骤9

一勺辣椒油
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解10

步骤10

搅拌均匀即可
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解11

步骤11

胡萝卜，黄瓜擦丝
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解12

步骤12

然后面条上码入胡萝卜，黄瓜，鸡肉
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解13

步骤13

淋入料汁，拌均匀就可以了
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解14

步骤14

成品图！
#夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法图解15

步骤15

成品图！

鸡丝荞麦凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

鸡丝荞麦凉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #夏至日，大口吃面#鸡丝荞麦凉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活