农家小炒肉

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小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口感滑嫩。

农家小炒肉的用料

五花肉 500g 尖椒 5个
大葱 1条 大蒜 5个
姜 1块 东古一品鲜蚝油 1勺
东古一品鲜酱油 1勺 东古一品鲜鸡精 1勺
盐 半勺 白糖 1勺

农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法图解1

步骤1

尖椒和大葱斜刀切圈、大蒜和姜块切小、五花肉切薄片
农家小炒肉的做法图解2

步骤2

锅里热油，倒入五花肉翻炒一小会，再加入姜葱蒜爆香
农家小炒肉的做法图解3

步骤3

加入一勺东古一品鲜蚝油和一勺盐，翻炒均匀
农家小炒肉的做法图解4

步骤4

倒入尖椒圈，加入一勺东古一品鲜酱油，一勺东古一品鲜鸡精和白糖，炒至尖椒断生即可

农家小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-30

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
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