花朵馒头

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花朵馒头的用料

面粉 200克 水 100克
酵母 2克 糖 20克
红曲粉 1克

花朵馒头的做法

花朵馒头的做法图解1

步骤1

准备好原材料
花朵馒头的做法图解2

步骤2

面粉中加入酵母、糖和面
花朵馒头的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
花朵馒头的做法图解4

步骤4

分成两份
花朵馒头的做法图解5

步骤5

一个加上红曲粉调色
花朵馒头的做法图解6

步骤6

揉成光滑面团
花朵馒头的做法图解7

步骤7

两个面团分成20克一个同样大小的剂子
花朵馒头的做法图解8

步骤8

排气滚圆擀成饺子皮，白面团稍微大一点
花朵馒头的做法图解9

步骤9

重叠起来切十字刀，取1/4面皮用梳子左右两边压出纹路
花朵馒头的做法图解10

步骤10

角在中间这样7个一组排列整齐
花朵馒头的做法图解11

步骤11

从下往上卷起来卷紧一些
花朵馒头的做法图解12

步骤12

中间切开
花朵馒头的做法图解13

步骤13

掰掰花瓣放在油纸上
花朵馒头的做法图解14

步骤14

依次做好所以花朵，开始发酵至1.5倍大
花朵馒头的做法图解15

步骤15

发酵好上锅蒸熟，漂亮的花朵馒头就做好啦……

花朵馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-01

©本菜谱的做法由 源宝Ｍａｍａ梦梦厨房 编写，未经授权不得转载
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