手撕盐焗鸡

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夏天必备凉拌菜，今日推荐手撕盐焗鸡，清爽不油腻，鲜嫩多汁，超级好吃！
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

手撕盐焗鸡的用料

鸡腿 2只 洋葱 半个
小米椒 2个 盐焗粉 15克
生抽 一勺 香油 一勺
香菜 适量 食用油 适量

手撕盐焗鸡的做法

#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗干净撒，撒上半包盐焗粉，即15克
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解2

步骤2

淋入适量的食用油
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解3

步骤3

再把鸡腿两面涂抹均匀，腌制两个小时以上
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解4

步骤4

锅里提前烧开水，水开上锅蒸30分钟
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解5

步骤5

蒸好之后取出来倒掉蒸汽水，然后晾凉
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解6

步骤6

然后用手撕成小条
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解7

步骤7

加入切好的小米椒
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解8

步骤8

放入香菜
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解9

步骤9

放入洋葱
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解10

步骤10

加入生抽
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解11

步骤11

加入香油
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡的做法图解12

步骤12

拌均匀即可食用

手撕盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-11

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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