补气牛肉饺子

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三文鱼小米
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老公爱吃牛肉，但是做得总是微硬，不够好吃，于是我做成牛肉饺子，补补气，又香喷喷。老公说，像是旅游小店里的口味☺️

牛肉饺子的用料

牛肉 500克 生姜 拇指大小
盐 5克 生抽 2勺
黑胡椒粉 4克 蚝油 2勺
香葱 1两 大葱 1根
鸡蛋 1个 花生油 1汤勺
生粉 1勺 饺子皮 750克

牛肉饺子的做法

补气牛肉饺子的做法图解1

步骤1

大葱和生葱切碎，生姜拍碎切蓉。
补气牛肉饺子的做法图解2

步骤2

牛肉切碎，打入鸡蛋一个，花生油一勺，生粉水，蚝油抓拌均匀，放入生葱、大葱、生姜茸、胡椒粉搅拌，包起。
补气牛肉饺子的做法图解3

步骤3

电饭锅热水煮开，笼屉抹油，开蒸，15分钟，关电，开吃！

牛肉饺子的烹饪技巧

抓拌三五分钟很重要，生抽最后才放也很重要。生姜是我最爱，我就这样吃进肚子了。因为效果太好，记录下来，方便下次抄作业。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-16

©本菜谱的做法由 三文鱼小米 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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