西兰花炒肉片

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解腻开胃就吃它，西兰花炒肉是一道经典家常菜，西兰花有极高营养价值含膳食纤维，西兰花和炒肉荤素搭配味道好更营养健康
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

西兰花炒肉片的用料

西兰花 350克 里脊肉 150克
黑木耳 适量 胡萝卜 少许
蒜末 2瓣 生粉 1小勺
蚝油 2勺 盐 适量
花生油 适量 鸡精 少许
香油 适量

西兰花炒肉片的做法

#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解1

步骤1

食材
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解2

步骤2

肉和胡萝卜切片蒜切末
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解3

步骤3

先把西兰花蒸一分钟
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解4

步骤4

锅中加水黑木耳和胡萝卜焯水
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解5

步骤5

锅中加油把腌制好的肉片翻炒加蒜末爆香
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解6

步骤6

加入黑木耳和胡萝卜翻炒
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解7

步骤7

加入蚝油
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解8

步骤8

加入西兰花翻炒
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解9

步骤9

加入盐和鸡精
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解10

步骤10

淀粉水勾芡
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解11

步骤11

最后淋上香油
#解腻开胃就吃它#西兰花炒肉片的做法图解12

步骤12

美味即成

西兰花炒肉片的烹饪技巧

西兰花蒸一下黑木耳胡罗卜焯水炒的快更入味肉片用料酒盐淀粉加适量油抓匀腌制，这道菜好吃又营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-17

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 咸 蚝油味
上传我做的这道菜

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