轻松做好吃的鸡蛋汉堡

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好吃的鸡蛋汉堡轻轻松松搞定。

鸡蛋汉堡的用料

普通面粉 130g 水 260g
鸡蛋 4颗 肉馅 100g
蚝油（调酱汁） 1勺 豆瓣酱（调酱汁） 1勺
生抽 料酒
鸡精 盐
孜然粉

鸡蛋汉堡的做法

轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解1

步骤1

肉末加入少量生抽、料酒、蚝油、鸡精、盐、孜然粉，搅拌均匀
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解2

步骤2

面粉加水搅成无颗粒的面糊，是可流动状态
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解3

步骤3

鸡蛋汉堡锅开中小火预热，刷油
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解4

步骤4

打入两颗鸡蛋
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解5

步骤5

把蛋黄用筷子弄散，上面加上肉馅
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解6

步骤6

另外两个孔放入1/3左右高的面糊，千万不要多了，太厚了不好熟也不好吃
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解7

步骤7

待到面糊周围有点变硬，中间还是流动状态把煎蛋肉馅用刮刀轻轻铲起倒扣翻入面糊上，轻轻按压使其粘合。 刚才煎鸡蛋的孔再次刷油倒入面糊
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解8

步骤8

待到面糊周围有点变硬，把另一边的煎蛋面糊组合用刮刀轻轻铲起倒扣翻入新的面糊中，轻轻按压。
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解9

步骤9

可多次翻面，把两面煎至变成金黄，鸡蛋汉堡就做好了
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解10

步骤10

蚝油和豆瓣酱调匀
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解11

步骤11

刷上酱汁，味道会更赞。
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解12

步骤12

好吃
轻松做好吃的鸡蛋汉堡的做法图解13

步骤13

好吃

鸡蛋汉堡的烹饪技巧

全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-20

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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