禾然馋嘴鸭翅

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夏天应该吃一点凉性的肉类，鸭肉就是个很好的选择，三伏天最适合吃它了，之前做的青梅味噌酱，正好拿来烧鸭翅，色泽红润，味道酸酸甜甜，鸭翅搭配上酸梅酱酸甜可口，口感丰富！吃起来不腻，还有果香味道~ 禾然有机赤味噌选用东北有机大米、有机大豆，全程采用恒温密闭式发酵的方式，帮助蛋白质分解成多种氨基酸，经过足期酿造，有机味噌酱香馥郁，口感丰富，可以用于多种料理中，不管是味噌汤，还是寿喜锅，都能激发食物的滋味。让食物变得更美味~

鸭翅的用料

禾然有机酱油 15克	禾然有机米香料酒 10克
梅子味噌酱 20克	冰糖 20克
鸭翅 700克

鸭翅的做法

步骤1

准备食材

步骤2

鸭翅清洗干净，用厨房纸吸干水分

步骤3

热锅冷油，放入鸭翅煎至表面金黄，加姜蒜片煸香

步骤4

加入禾然有机酱油15克、禾然有机米香料酒10克、20克梅子味噌酱、20克冰糖

步骤5

倒入热水，没过食材，盖上盖子，烧开后保持中小火慢炖

步骤6

大概需要20多分钟左右，收汁转为大火，撒上白芝麻即可

步骤7

凉透了也可以直接啃，带有淡淡果香的鸭翅，越吃越上瘾。

步骤8

酸酸甜甜真的很赞，夏天真的适合吃酸酸甜甜的菜，不会很膩口，反而觉得很清甜

步骤9

生活质量的提高，伴随的是人们对美食的喜爱，尤其是注重色香味俱全。那么下厨时自然少不免用上调味品，个让禾然有机调料是我家厨房必备品。

鸭翅的烹饪技巧

1.煎鸭翅前用油纸把表面上的水吸干，防止油溅 2.禾然有机赤味噌选用东北有机大米、有机大豆，全程采用恒温密闭式发酵的方式，帮助蛋白质分解成多种氨基酸，经过足期酿造，有机味噌酱香馥郁，口感丰富，可以用于多种料理中，不管是味噌汤，还是寿喜锅，都能激发食物的滋味，让食物变得更美味~ 3.喜欢吃辣的，可以多放点干辣椒，吃起来甜甜辣辣的，特别带劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-21

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